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白味噌・赤味噌・合わせ味噌の通販・お取り寄せ｜無添加・国産原料の天然醸造みそ

 

天然醸造・国産原料使用｜人気ベスト３
● 人気No.1
黄金比でつくった芳醇な香りの合わせみそ

北海道産の丸大豆、国産米、長崎の塩を使用し、合成保存料や着色料、漂白剤等は一切使用していない天然醸造。
大豆と米麹、食塩だけで造られる米みそ。生きている生味噌です。

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● 人気No.2
麹の甘み。ほっこりまろやか白味噌

昔なつかしい糀の自然な甘さが活かされたやさしい上品な味。白みそなのに、深みがあり、コクがあって、カドがなくまろやかでさっぱりして美味しい。

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● 人気No.3
3年の長期熟成。苦味・渋みが少ない赤だし（米味噌）

一般の赤だしは、大豆を主体にこうじ菌をつけ発酵させる豆みそで、独特の酸味と渋みがあり、塩分の濃いのが特徴ですが、丸新の赤だしは米みそで関西系！！

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