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天然醸造みその通販・お取り寄せ 丸新本家・湯浅醤油

 

● あわせみそ 国産原料使用 無添加

北海道産の丸大豆、国産米、長崎の塩を使用し、合成委保存料や着色料、漂白剤等は一切使用していない天然醸造。
米に麹菌をつける米みそで、生きている生味噌です。

● 赤だし 国産原料使用 無添加

一般の赤だしは、大豆を主体にこうじ菌をつけ発酵させる豆みそで、独特の酸味と渋みがあり、塩分の濃いのが特徴ですが、丸新の赤だしは米みそで関西系!!




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