よく熟成させた白みそと麦を加えていない赤みそをあわせています。一番人気☆
色々な味噌汁、料理のかくし味に最適

塩分：10％
天然醸造
米みそ

原材料：北海道産丸大豆、国産米、長崎の塩、酒精

漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料等は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
本『調味料の基本』で紹介されました。