ラーメンスープ（プロ仕様）

1年半熟成。濃厚で深い味わいのスッキリ味。香りが良い。
寿司や刺身、おひたし、煮魚、ラーメンなどに。どんな料理にも合います。

北海道の自然栽培（農薬も肥料も使用しない栽培法）の原料を使用。数量限定。
香りが違う。米が入っているので、やさしい甘みがあり絶品。唯一無二の奇跡の醤油。
寿司や刺身（特に白身）、卵かけご飯、冷奴など

和の料理だけでなく、洋食、中華にも使える優れもの。お料理がランクアップ。
色をきれいに仕上げたい煮物、茶碗蒸し、たまご料理、オイル系パスタ、塩の代わりに旨味アップ。 おでん、お鍋、玉子焼き、炊き込みご飯、にんにく醤油、ドレッシング、カルパッチョ、白あえ、八宝菜

丹波黒豆で作っている濃厚な２年仕込みの醤油。安定した味と香りが高評価。
有名シェフ御用達。モンド・セレクション最高金賞2006年から連続受賞中。
赤身や脂身の多い刺身、ステーキに最適。

少し甘めの醤油。本みりんときび砂糖の甘みなので嫌味のない甘さで人気。
色々なお料理に万能。さらっとしています。

塩麹には肉や魚の臭みを消し、やわらかくして旨味をアップ。
肉や魚の漬け床、炒めもの、煮物、和え物、塩の代わりに。