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おうちで簡単!味噌作り! (おうち時間)

かんたん味噌づくりキット
煮大豆と塩切り麹がセット
仕込み袋付きですぐに仕込める!
醸 体験キット 【丸新本家・湯浅醤油】

商品番号 97930
販売価格 ¥ 2,200 税込
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 手作りキットラインナップ

・かんたん味噌づくりキット

・簡単 ミニ手づくり醤油キット 体験
(500mlペットボトル用)

・手づくり醤油キット
(2Lペットボトル用)



 

1. 大豆をつぶす

ナイロン袋を 2 枚重ね、煮大豆を汁ごと入れて外から力をかけてつぶす。

 

2. 塩切り麹を混ぜる

塩切り麹と1. のつぶした大豆とよく混ぜる。

 

3. 容器に詰める

ハンバーグのたねのように空気を抜いて丸め、ラミジップスタンドパックに隙間なく詰め、 防カビのため上から焼酎をかける。

空気を抜いてチャックをしたら仕込みは完了です。

 

 
動画にて作り方公開中
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「NHK・ギュギュっと和歌山」
「NHK・ぐるっと関西おひるまえ」




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