湯浅醤油　燻（いぶし） 30mlスポイトボトル入り
【初心者でも燻製風味】燻製醤油

【いつもの食事に一味違ったアクセントを】

大好評の中、製造中止となった燻製醤油が香りも優しく豊かに生まれ変わりました。
肉に魚に一滴でさらに美味しくなります。

湯浅醤油　燻(燻製醤油)の特徴

・鰹出汁が含まれているかのような奥行きのある味わいと香り

・かぐわしい醤油の香りをさらに増幅

・旨み濃く、甘くまろやか（塩角がない）

・かけた素材の旨味を増す力

「赤坂　燻ーkunー」オーナーシェフが、たまたま出会った湯浅醤油の絶大な旨さに驚愕！
その旨さがオーナーシェフを突き動かし、今回の商品開発に至りました。

湯浅醤油と赤坂　燻ーkunー、互いに認め合い完成した渾身の逸品です。

燻製醤油のススメ
初心者にもカンタン！燻製の作り方

燻製醤油の中でも風味が豊かな湯浅醤油・ 丸新本家の「燻（いぶし）」は、忙しい毎日や燻製の初心者にもおすすめです。

いつもの食事にたった一滴垂らすだけで、出汁が含まれているかのような燻製の味に仕上がります。

ちょっと贅沢な気分をぜひ味わってください。

燻製醤油への湯浅醤油のこだわり

燻製醤油にも、昔ながらのこだわりの製法にこだわる湯浅醤油・丸新本家。今回の燻製醤油「燻（いぶし）」では、鰹出汁が含まれているかのような奥行きのある味わいと香りにこだわりました。

ササミや牡蠣、サーモンの燻製だけでなく、ホタテや鯖、タコなど魚介類にも相性が良いように、かぐわしい醤油の香りをさらに増幅させ、旨み濃く、甘くまろやか（塩角がない）かけた素材の旨味を増すように仕上げています。

ダンボールや、 燻製チップを使った燻製作りも楽しいものですが、「１滴たらすだけ」で風味広がる燻製醤油「燻（いぶし）」を忙しい平日の晩酌や、夕食の新たなレパートリーにいかがでしょうか？

初心者にもカンタン！ 燻製醤油を使ったおすすめレシピ

人気の燻製レシピは？
燻製といえば、 ササミや牡蠣、サーモンの燻製や、ホタテや鯖、タコの燻製をイメージする方も多いのではないでしょうか？
ここでは、超簡単に燻製の風味を楽しめる、 燻製醤油のレシピをご紹介します！