お買い上げ金額8,000円以上で送料無料! ※北海道・沖縄については、別途送料 1,000円を頂きます。
・かんたん味噌づくりキット
・簡単 ミニ手づくり醤油キット 体験 (500mlペットボトル用)
・手づくり醤油キット (2Lペットボトル用)
はさみを使ってペットボトルの上3分の1くらいのところを切り、じょうごをつくります。じょうごとペットボトルをビニールテープで固定します。
もろみは生き物なので呼吸をしています。空気を入れ替えたり、ガスを抜く必要があります。
①でつくった容器に、醤油こうじを入れます。
かたまりがつまったときは、わりばしなどでかたまりをつぶして、全部中へ入れましょう。
200mlの水を入れます。こぼさないように少しずつ入れてください。
キャップを閉めたら仕込みは完了!
コーヒーフィルターを使い、じっくり時間をかけて搾ってください。無理に搾るとしようがありません。 落ちた液は完成品です。 しょうゆ差しなどに入れ替えてお使いください。
搾ったしょうゆは生 の状態ですので、冷蔵で保存する必要があり ます。使い切れなかったしょうゆは冷蔵(15°C 以下)で保存してください。
冷蔵庫に入れると、もろみが発酵・熟成しなくなります。常温で発酵・熟成させて、できあがってから冷蔵庫に入れてください。
ペットボトルを振りすぎると発酵・熟成がやわらかくなった大豆と小麦がつぶれてしまいます。
ビニール袋をかぶせて屋外やお風呂場でキャップを開けてください。
【 ミニ手づくり醤油キット 】
【 栄養成分表示(100gあたり) 】
返品をご希望の場合は商品到着後8日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。 万一発送中の破損、不手際、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。 ご注文間違い、思っていた感じと違うなど、お客様の理由によるご返品の場合の返送料はお客様負担となります。 また、お客様ご依頼によるお取り寄せ商品に付きましては、不良品、破損以外の返品はお受けできませんので、ご了承下さい。