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湯浅醤油の通販・お取り寄せ 丸新本家・湯浅醤油

湯浅醤油で
『もっと手軽に』 『もっと美味しく』

 

 

 

人気のお醤油はこちら

● 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み

大豆の旨み・コクを引き出す! 【古式製法】 お刺身・納豆に

● 湯浅醤油 蔵匠 白搾り

おうちで京料亭のような上品な味 だしが入っているかと思うくらいの旨みとコク

★醤油マップ

当店の醤油を、味や旨みで並べて紹介します。
好みの味のお醤油をお選びください。
(*醤油マップをクリックしてください⬇︎)

醤油マップ

隆喜

    すき焼きはこれだけでOK!すき焼き、焼き鳥、照り焼き、焼肉、牛丼、海鮮丼、ローストビーフ丼、うなぎ、馬刺し 等

かけるだし(鳥出汁)

    本醸造醤油に昆布だしとかつおだし、鶏ガラから自社でていねいにチキンエキスを抽出した3種のだし入り。ぶっかけうどん、たまごかけご飯、しらす丼、冷奴、ゴマ和え、おひたし、和風ハンバーグなど

萬醤

    少し甘めの醤油。本みりんときび砂糖の甘みなので嫌味のない甘さで人気。色々なお料理に万能。さらっとしています。

魯山人

    数量限定。香りが違う。米が入っているので、やさしい甘みがあり絶品。唯一無二の奇跡の醤油。寿司や刺身(特に白身)、卵かけご飯、冷奴など

たまごかけごはん
(鰹出汁醤油)

    TKG専用醤油。かつお風味。たまごとご飯を引き立たせて旨味をアップしてくれる少し甘め醤油。

生しょうゆ

    毎年11月に発売になる冬だけ味わえる、火入れしない『樽仕込み』の生しょうゆ。搾りたてで旨みたっぷり、生の軽やかでまろやかな風味。寿司や刺身(特に白身)、卵かけご飯、冷奴など

九曜むらさき

    醤油の元祖。金山寺味噌のたまりを使用しているので、旨味たっぷり。さらっとしてたまり。減塩でまろやかなので人気です。寿司や刺身、おひたし、冷奴、湯葉、ステーキなどに。

煮付け醤油

    煮物にはこれ!昔からとても人気の定番。これをかけ醤油にしている人も多いです。煮魚、肉じゃがなどの煮物、お料理に。

樽仕込み

    1年半熟成。濃厚で深い味わいのスッキリ味。香りが良い。寿司や刺身、おひたし、煮魚、ラーメンなどに。どんな料理にも合います。

生一本

    丹波黒豆で作っている濃厚な2年仕込みの醤油。安定した味と香りが高評価。有名シェフ御用達。モンド・セレクション最高金賞2006年から連続受賞中。赤身や脂身の多い刺身、ステーキに最適。

白搾り(白醤油)

    和の料理だけでなく、洋食、中華にも使える優れもの。お料理がランクアップ。色をきれいに仕上げたい煮物、茶碗蒸し、たまご料理、オイル系パスタ、塩の代わりに旨味アップ。 おでん、お鍋、玉子焼き、炊き込みご飯、にんにく醤油、ドレッシング、カルパッチョ、白あえ、八宝菜

 

 




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