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湯浅醤油　冷や奴 専用しょうゆ 90ｍｌ
昆布だし入り 冷奴
【醤油職人】【5代目】【新古敏朗】

商品番号 24809
販売価格 ¥ 378 税込
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● 湯浅醤油　冷や奴 専用しょうゆ

冷や奴が大好きな蔵人が、考えに考え試行錯誤の末、作り上げた自信作。湯浅の伝統製法により新たに生まれた冷や奴専用の醤油です。
杉樽仕込みの濃口丸大豆しょうゆに、少しみりんを加えてまろやかな甘味を。砂糖や甘味料ではないのです。
そして、昆布だしの風味が、後からほのかに口の中に広がるすっきりした味。

お好みで生姜などの薬味を添えたり、ご飯に少しつぶした冷や奴をのせ、ふわっときざみねぎをぶっかけて醤油をかける『冷や奴丼』なんかも・・・
おしゃれな人によると、冷や奴にアボカドをのせて、醤油をたらして食べるとおいしいとか！

蔵人が丹精込めて造り上げております。是非、お好みの食べ方で召し上がってみて下さい。

 

本醸造
塩分：14.1％
原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩、本みりん、昆布エキス/酒精

国産原料使用。
遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。
保存料・着色料等は使用しておりません。

 

 

栄養成分表示（100ｍｌあたり）
エネルギー 107kcal
たんぱく質 8g
脂質 0g
炭水化物 19g
食塩相当量 14.1g

 



4.67
3
  • ひまわり
    非公開
    投稿日
    コクがあって冷奴と合っていてとても美味しいと思います。
  • ostech-m
    非公開
    投稿日
    健康に留意することから、冷や奴を食べる機会が増えて参りました。　この醤油は、適度な塩加減と辛すぎない、何とも言えないマッチングで、私は、好評価を与えます。 今では、欠かせない１本で、常に１本、予備をストックして頂いております。 瓶から出る量を少し工夫して頂いて、出過ぎないようにして頂きますとパーフェクトかと思います。
  • にゃ～
    非公開
    投稿日
    冷奴にかけると確かにおいしい！ もっと大きいのがあってもいいのに。ちょっと小さいです。 持ち運びにはいいけど。
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