湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

いつも美味しくいただいています。お味噌はこれで！と、もう我が家の味になっています。

母が好きなのでお味噌やお醤油と共に購入させていただいてます。朝のご飯のともには、金山寺味噌が定番となっております。

これ１本で何でも味が決まるので助かります！調味料でこんなにお料理が変わるんですね～。

お醤油と南高梅が届きました。 これでしばらく　朝からの活力が保たれます。 早々のお届けありがとうございました。 別件ですが、私は千葉に住んでいますが、最近千葉と和歌山の 直行高速バスを知り、利用しました。安くて、安全性もツアーバス と違って高く快適でした。 和歌山と千葉は古くから黒潮を利用した関係があると思います。千葉も大きな醤油工場がありますが、丸新の皆様、出張の際は、 直行高速バスを体験してみてください。途中デズニーランドにも専用のバスストップがありますよ。

塩麹を作りました。 他の麹も試しましたが、こちらの麹のほうが美味しかったので、今回2度目の注文です。 これからもお願いします。

ポン酢はこれまでに本醸造醤油ベースのポン酢をあれこれ試してきましたが、どれも甘さが強いような感じで気に入った物がありませんでした。 それが、今回丸新さんのゆずぽん酢は、ゆずの清々しい香りが際立ち、後味もすっきりとても美味しく、あっという間に１瓶なくなってしまいました。 これからも、こちらのぽん酢のお世話になろうと思っています。

ゆずの香りが良いです。気に入りました。また買い求めたいと思います。

葉生姜やきゅうりにつけて食べています。生野菜の歯ごたえを邪魔しないなめらかさと、マイルドな甘さ・塩加減が気にいっています（＾∇＾） おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ムク様 2012-09-19 18:48:26 何も入っていない醤油豆（もろみ）をなかなか、見つけられなかったが、湯浅に旅行した時に見つけたときは非常に嬉しかった。

我が家ではお醤油として使っています。 特にそばがきにつけて食べるのがお気に入りです。香りが良くて美味しい。 正しく醤油の実ですね。

丸新本家さんの「九曜むらさき」を口にする機会があったのですが、とても美味しく、自分でも買ってみようと思い、調べたところ「生一本黒豆」を知りました。 この醤油は香りが非常に良く、醤油の旨味がすごいです。食卓で使用すると、もう醤油が主役ってぐらいです。そのため、むらさきの方が合うものが多いかもしれません。 ただ私が出会った醤油の中では、最高のものであることは間違いありません。 ゆずポンも、しゃぶしゃぶで使用しましたが、まろやかに、さっぱりと美味しかったです。