湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー
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美味しい!! 高校まで浜名湖近郊で育ちましたが、その地方の味がします。浜納豆 金山寺味噌も浜松近郊では地元の醤油蔵が作って一般消費者に小分けして直販してくれました。(現在は不明) 今回の醤油は 当時の味 風味がして 懐かしい感じですね。
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お酒のあてや、お鍋の具材を食べる時の小鉢に移した時に小鉢に溶かして具材と一緒に食べると、香りやよく、ニンニクの味や香りが一層まろやかになりました!
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いろいろな醤油がある中で一番の味の醤油です。味が良いのでどんな料理にも合うし美味しく出来上がります。
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煮物の用に初めて購入しました。 なんでこの存在に気付かなかったのか? とても美味しいです。
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和歌山に行った際お土産に買ったのが始まりでもうやみつきです。 おかず要らずでご飯が進む進むで太らないか心配です。お裾分けした知人からも大絶賛。
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まろやかなお味で、とてもおいしく頂きました。きゅうりやお豆腐つけて食べるのが王道でしょうか。ほかの使い方も研究してみたいです。
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金山寺みそは、お店によって味が違うのか、なかなか口に合うものに出会えない中、これは塩分控えめで美味しいです。昔ながらの製法で、添加物なしに作られているのは、身体が喜ぶと思うので、とても嬉しいです。
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父が大好きで、あっという間に食べてしまいました。また、リピさせていただきます。
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お刺身にたっぷりつけて食べてしまうくらい、マイルドで美味しいお醤油です。卓上のかけ醤油に一番いいと思います。
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今まで他社の生糀を使用して甘酒などをつくっていましたが こちらの生糀は癖がなくとってもお気に入りです