湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

終始、ご丁寧で迅速に対応していただきました。娘が住んでいる地域では、美味しいもろみ等が手に入り難く、直接送っていただきましたが、娘も大変喜んでおります。有難うございました！

「湯浅醤油」は子どもの頃から苗字が同じことで特別な親近観がありました。 昨年、悲願の「湯浅町」に行き、閉店間際の貴社にも伺いました。味がどうとかより「湯浅」が優先しています。 だから評価を四星にしたのも五星の味がわからないので敢えて・・・すみません。 自宅は高野山真言宗の寺です。年に数回、本山に登嶺しています。今のところ小生の「贈りもの」としては最適品です。 またお願いすることがあるとおもいますがその際は宜しくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　合掌

普段使いには最高の一品です。＊＊＊＊＊＊

毎年お味噌を手作りしていますが、丸新本家さんの生麹を知り試したところ、それまで使っていた麹より 美味しく出来上がり、今は丸新本家さんで購入しています。もっと早く知っていたらと思います。

ぜんかいは、つかってなかったのか、たくあんの味がして、あまりきにいらなかったです、じきによりますか？ こんかいは、つかってたので、はじめていただいたときのあじがしました。

あまり食べたことが無かったのですが食わず嫌いであったのだと思います。美味しい金山寺味噌に出会えてトクした感でいっぱいです！でもこの次購入する時は薄味をお願いしようと思います！

今回送られてきた味噌には色が黒っぽい部分と、そうではない部分があり、少し不安になりました。味的には問題無いのですが…。気味が悪いので残念ですが、次は注文しないと思います。残念ですが、辛口のコメントですいません。

全国各地の醤油を使ってきましたが 淡口醤油、白醤油の中では今一番気に入ってます。 色味も綺麗に仕上がり、旨味も白醤油とは思えないほど強い。 出汁との相性も良好です。 色を付けたくない煮物、椀物、うどんの出汁等で大変重宝しています。

贈呈用としてお願いしました。迅速なご対応に感謝しております。贈り主からは、大変美味しい高級な物をありがとうございました、とお礼のことばをいただきました。ありがとうございました！

ヨーグルトメーカーで簡単に甘酒ができます。重宝しています。