湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

市販のと違って、アルコールが入っていないので、安心なので、オススメです。

値段も安く購入しやすく、市販のよりも品質が良いので、オススメです。

毎年2月頃に味噌づくりをしています。湯浅醤油の「こめ麹」に出会うまでは近所のお店で買っていましたが、以前旅行で湯浅醤油の見学に行った際、美味しそうなこめ麹を目にし注文しました。味噌は約1年寝かせていますが、余った麹で甘酒を作るのが恒例になっており、その甘酒の味がなんと甘くて美味しいことか（もちろん1年寝かせた味噌も美味しくできました）以後は毎年この麹で味噌づくりしています。今後ともよろしく。

健康を考え、朝のご飯のかわりに、甘酒を頂いています。甘さも上品で、すごく美味しいです ただ、購入時の送料の方が高くついてしまうのが悩みのたね。もっとも、送料が割安になる購入量を教えて頂くとありがたいです。

味噌は毎年手作りしていますが，冷凍米麹は初めて使ってみました。 冷凍にもかかわらず、塊がないため、ほぐす手間もなく、使いやすかったです。 これからも注文しようと思います。

大変美味しいお醤油です。今までもそれなりに美味しいお醤油を使って来たつもりでしたが、この蔵匠樽仕込みを使ってみて……感激!!!でした。何だか料理上手になったように思わせてくれるお醤油です。

いつもは、丸新さんの、もろみを嫁が買っているので、この度、ネット上で　当商品を知りまして、注文させていただきました。 　私が、いつも晩酌をするので、ちょっとした、一口つまみにも最適ですね。 知り合いにも、少し　おすそ分けしました。　また、購入させていただきます。

いつも、とれとれ市場で　購入したり、本店で　購入させていただいてます。 　この度　ネット注文させて頂き、迅速な対応を、ありがとうございました。 また、商品の<もろみ味噌>は、嫁が大好きで、丸新さんしか買わないくらいです。 　今後も、購入しますので、よろしく　お願いします。

冷凍米麹は、各商店のものを使わせてもらいましたが、当商店の米麹は 冷凍にもかかわらず、塊もなくパラパラと包装され、ほごす手間もなく 即、使用となりましたね。これからも当店へ注文しようと思います。 製造元には、失礼かと思いますが、製造品は手作り味噌です。作り始めて ２１年目になりました。

いつも丸新さんの米麹にお世話になっております。 便秘症の私は腸閉塞で担ぎ込まれた時に、日本人の腸は外国の人に比べると長いということを担当の先生に教わりました。さらに、その日本人の中でも私のは長い、と。 腸まで確実に届くと言われるビフィズス菌、青汁、そばのハチミツ。近所のスーパーなどで売っている乾燥の米麹菌を買って来て試したりもしたのですが、お腹には余り効果がなく元へ戻ってしまったり、瓶詰めや缶詰の米麹の甘酒なども一ヶ月分位試してみたのですが、私にはほとんど効果はありませんでした。 その他にも、もろもろ試しましたが、わたしのお腹にはあまり芳しい変化はみられませんでした。 今では、丸新さんの米麹で作った甘酒を朝、50 cc 位と夜寝る前に 100 cc ほど飲みます。その他にも野菜サプリメントを朝昼夜と、私の地元の歌舞伎の演目にもある漢方薬を朝と夜に自分にあった量を飲んで、やっとトイレに毎日いけるようになりました。感謝しています。 米麹の甘酒のうれしい副産物としてちょっとだけ体調もいいようです。 私の調子がよくなってきたのを見てか、最近では主人も朝食の時に少しだけお付き合いしてくれるようになりました。 これからも当分続ける予定ですので、よろしくお願いいたします。 丸新本家の社員のみなさまにもありがとうございます、とお伝えください。 かしこ