湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

醤油の香り、味がいいなと感じました。瀬戸内の魚のお刺身が、更に美味しくなりました。高級品なので、大切に使わせていただいています。

ゆずが、かおるツンとしない　とても美味しい　すばらしい柚子ポンです。

生まれて初めて味噌を仕込みました。 品質や状態など、麹を使うのも初めてでしてので評価することは出来ませんが、貴社のサイトを拝見させていただき安心してお願いできそうだなぁと思いました。 麹は扱いやすく、出来上がりが楽しみです。

発注してからのレスポンスも良く速やかに届けられました。 味も昔ながらの素朴さがあり、サイドメニュウの副材としても使えて 食欲の増進に役立っています。

うす塩味金山寺味噌は、とてもまろやかで味もよく、ご飯のお供として食卓に欠かせません。

終始、ご丁寧で迅速に対応していただきました。娘が住んでいる地域では、美味しいもろみ等が手に入り難く、直接送っていただきましたが、娘も大変喜んでおります。有難うございました！

「湯浅醤油」は子どもの頃から苗字が同じことで特別な親近観がありました。 昨年、悲願の「湯浅町」に行き、閉店間際の貴社にも伺いました。味がどうとかより「湯浅」が優先しています。 だから評価を四星にしたのも五星の味がわからないので敢えて・・・すみません。 自宅は高野山真言宗の寺です。年に数回、本山に登嶺しています。今のところ小生の「贈りもの」としては最適品です。 またお願いすることがあるとおもいますがその際は宜しくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　合掌

普段使いには最高の一品です。＊＊＊＊＊＊

毎年お味噌を手作りしていますが、丸新本家さんの生麹を知り試したところ、それまで使っていた麹より 美味しく出来上がり、今は丸新本家さんで購入しています。もっと早く知っていたらと思います。

ぜんかいは、つかってなかったのか、たくあんの味がして、あまりきにいらなかったです、じきによりますか？ こんかいは、つかってたので、はじめていただいたときのあじがしました。