湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

一度、和歌山へ旅行に行った帰りにたまたま寄って買って帰ったのですが、とても美味しく一升瓶がすぐに無くなってしまいました。 ネットで検索したら発送もしてるようなので、すぐに再購入しました。 これからもリピーターになります。

私は、味噌は本当はあまり好きではないのです。北海道に旅行に行った時でも、ラーメンは醤油、北海道だけでなくラーメンは醤油しか食べません。その代り醤油は大好きです。そんな私でも、味噌汁を作りましたところ、期待通り癖がなく美味しい味噌だと思いました。去年白みそを無料で送ってくださったのも、美味しかったです。

私は、昔からの漬け方の梅干が好きなので、癖がなく美味しかったです。

生姜も大好きです。夏の食欲不振でなにも食べる気がしなった時には、土生姜を摺って、ごはんに生姜を乗せ醤油をかけて食べたこともあるほどです。癖がなく私好みの生姜の味でした。

光を透かして見ると琥珀のように輝いて見えます。かけて良く、漬けて良く、対象物の味を殺す事無く、醤油の香りはするのですが、自己主張は控えめで流石でした。

久々に美味しい梅干しを頂きました、今後のお願いがあります できれば梅を漬けた時の紫蘇も入れて頂けるとありがたいです お店からのコメント2013-06-18 勢粋梅を高く評価していただきありがとうございます。 昔はしそも梅と一緒にパッキングしておりましたが、現在は品質管理の為にしておりません。ご了承下さい。 今後共よろしくお願い申し上げます。

今年の2月に同じものを購入いたしましたが、少し塩辛く感じ、今回はまろやかなうまみが感じられました。 50歳まで和歌山市内に在住しており、佐賀に移住して早15年湯浅の金山寺味噌は、幼いころより食しており、毎回楽しみにしております。いつも同じ味にとは勝手な言い分でしょうね。また購入したいと思っております。

夏バテ予防に甘酒を作りたくて購入しました。糀だけの甘酒と、もち米を使った甘酒の二種類を作ってみました。 糀だけの甘酒はとても濃厚で、そのままティースプーンでちびちび食べちゃっていました(笑) もち米を使った甘酒も、糀だけの甘酒と変わらないくらい甘くて美味しかったです！ 茹だるような暑さの日には、スムージーを作って、甘味を甘酒で調節しています。涼と一緒に栄養補給もできて良いですね♪ 子供たちも甘酒入りスムージーを気に入ってくれているようで、毎日、帰ってきたら作ってと催促されています(^-^;)

家族で美味しく、いただきました。 次回は減塩を楽しみたいですね。

魯山人は、風雅な香りと味で、手間と暇がないとできないように思いました。日本語に「旨い」「まいう」「ヤバイ」などしかないのが残念です。仏ワインのような表現をすればどうなるのでしょうか。 下記は非公開に願います。 マンションのすぐ上階が「かめびし」の社長様ご夫妻なので、後日プロの評価も聞いておきます。 お店からのコメント2013-06-17 高く評価して頂きありがとうございます。 下記非公開でというところ、消せないんです。すみません。 コメント頂いたまま、載せさせて頂きますことご容赦下さいませ。