湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

料理も、刺身も全部これ一本でいけます！ 塩分も控えめですし、ヘルシーでもあるところが、ミソ。

我が家は八丁味噌蔵のすぐ近くにあって、味噌は八丁味噌の赤だしと決めています。出しは昆布と鰹節のみ、化学調味料や鰹風味出しは一切使いません。塩分控えめでまろやかコクがあって旨いです。これからはこの味噌に替えようと思っています。

小さな頃から金山寺味噌は好きなのですが、入っている大きめの豆？だけを食べる癖があって、、、 この金山寺味噌本当においしい。ごはんを３杯も食べてしまった。。。 豆だけの金山寺味噌ほしいななぁ。。。

甘すぎず、旨い。自家菜園のとれたて胡瓜で味わいたい。冷や奴や焼なすサラダにも合いそう。他の味も試してみようと思います。

確かに旨いです。熟成された旨さなのでしょうが、もう少し価格が安ければ、常用したいです。特別な日のおもてなしに利用します。

カレー醤油が届いた日に 唐揚げがあったので恐る恐るかけてみました。 うめーーーーーー カレーとしょうゆのコラボ。 毎日からあげでもいい。

とても良い麹であることが分かりました 甘酒も今までになく甘いものができました またなくなりましたらお願いしようと思っています

お刺身に合う醤油をネットで検索して購入いたしました。条件として「国産の大豆を使用」「添加物を使用していない」という点から購入を決めました。 お刺身によく合う醤油だと思います。程よい甘さで赤身、白身どちらでもいけます。また、豚の角煮（ラフテー）もこの醤油で調理しました。とても良い味（仕上がり具合）で満足しました。かなり気に入りました。 また、なくなり次第購入したいと思います。

スーパーで販売している乾燥麹を主に使っていましたが、こちらの生麹は違いますね。トロットロの美味しい塩麹や甘酒ができます。またリピートします。

昨年、親戚の小学生（Ｙ小学校）が作っているのを見て商品を知り、子供の自由研究にとても良いと思い購入しました。 本日仕込みをしました。来夏の出来上がり家族で楽しみにしています！