湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

常備品にしたい一品です。＊＊＊＊＊＊＊＊

奇跡としか言いようがありません。 私としては銀河一、美味しいお醤油です。

こんなに美味しいお醤油は滅多にありません。 玉子かけごはんにして家人は食べています。 とにかく美味しすぎます。

美味しく頂きました。。。。。。。。。。。

いつも美味しく頂いています。これさえあれば、おかず無しで済みますから重宝しています。

以前有田に住んでいた頃の懐かしい金山寺味噌を味わう事が出来ました。 もう少し甘めであった様にも感じました。 小家族なので、又進物にでもさせて頂きます。

醤油もポン酢も　とても　美味しかったです。

魯山人醤油、非常に美味しいです。まさしくノンジャンルというべき万能醤油だと思います。口の中でさまざまな味わいが展開され、（味わう者の舌を）幻惑し、魅了します。いい意味で複雑で不可思議で曖昧模糊。それでいて、とても馥郁とした豊穣なる香りが広がります。また、後味がとてもいい。味わってみて、付属の読本にある「切れがいい」という表現の意味がはじめて分かりました。 奇跡の醤油とありますが、個人的には、辛さが消えて舌に残らないという意味で、革命的な醤油とも思いました。豆腐や刺身（とりわけホタテ）などにも最高ですが、焼きおにぎりや和風パスタの仕上げに使っても非常に美味しいですね。 この醤油を使うときは、極力というか出来れば食材も上質なものを揃えたいですね。 これからも技術の進歩・発達に頑なに抗い続けて「本物」を作り続けてください。

いつもおいしく頂いております。 ただ、例年感じることですが、私どもはキュウリが美味しくなってきた頃を目途にお味噌を注文いたします。 が、貴店からの案内ＤＭがいつも一足遅く届きます。 西日本ほど夏野菜の出荷が早く始まりますのでＤＭ送付の 次期再考されてはと思います。

世の中には、卵かけごはん醤油とか刺身醤油とか色々あるが、この魯山人醤油で食してみればチャンチャラおかしい。 これが醤油だったんだ！という驚きの美味さだ。欠点は、スーパーで売ってる醤油に戻れないことだ。