湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

とっても美味しいです！！^O^　ほんとに優しい上品な味ですごく気に入りました^O^

すきやきと肉じゃがに使ってみました。本当に本当に、大変美味しいです。

迅速な対応で、有難うございました。＊＊＊

迅速な対応で有難うございます。 また購入しますね。

とにかくしょうゆ作りをしたくて、数年前からいろいろ探してましたが、今回、こちらの商品を見つけ、早速購入し、ムスメと作りました。 本来はもっともっと難しいしょうゆ作りを、比較的簡単にしていただき、ほんとに助かりました。 簡単になってても、材料などはわかったので、ムスメと語り合いながら作りました。 また、1年後、今の仕込みができあがったころ、次年度のものを購入したいと思います。

お醤油もポン酢もとても美味しかったです。私がいつも使っている某メーカーの大量生産のお醤油と違って、九曜むらさきで料理をすると、同じ分量・同じ作り方で料理をしても、いつもより味に深みが出て、とても美味しかったです。お醤油自体も嘗めてみましたが、確かにこれでお刺身を頂いたら美味しいかろうと納得のお味でした。ゆずポン酢も、ゆずの香りがしっかりしてるのに、ちゃんとお醤油の風味も残っていて、美味でした。コストの関係上、頻繁には使用出来ませんが、また機会があれば、購入したいです。

醤油好きの主人がお気に入りです。塩辛いですが、旨みや香りもあり、ご飯がすすみ過ぎるのと、塩分の摂り過ぎがやや気になります。

もろみ味噌は塩分が控えめのような気がします。 私は毎朝野菜と一緒に食べていますが、通じにいいように思います、今後も健康維持のためにも続けてたべいまいりたいとおもっています。

今まで乾燥米麹を使って甘酒を作っておりました。味の出来上がりはあまり違いがないように思います。 時間的には早くできます。７時間ぐらいで出来上がります。 とても美味しくいただいております。

十数年前から自家製味噌を作って楽しんでいます。近年近くにあった糀屋さんが廃業してしまい確保が困難でした。インターネットで丸新さんを知り注文したところすぐに商品が届き大変重宝しています。麹の質が良いのだと思います。おいしい味噌ができて友達にもおすそ分けしたりして喜ばれています。これからも愛用していきたいと思います。よろしくお願いします。