湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー
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斎藤非公開
- 投稿日
かやくご飯で試してみましたが, 仄かな甘みが出てよい味付けが出ました。 白味噌(鯉の切り身)汁との取り合わせも大変結構でした。 次は塩昆布を炊いてみます。 -
OVE非公開
- 投稿日
なま と 加熱処理した物 との違いがこれほどあったとは驚きです。 今まで「おいしい」と思い使っていた加熱処理済みの市販品が使えなくなってしまいました。醤油風味の黒い液 といった感じでしょうか。 これからは 醤油は生ですね。 -
たく非公開
- 投稿日
一度蔵見学に行かせていただき、普段使いようで購入したものです。 「これが本物の醤油か」とうなりました。 醤油の風味の中に混ざる酸味が素材を引き立たせてくれます。 これからもお世話になると思います。 よろしくお願いいたします。 -
犬の散歩が一番指定なし
- 投稿日
温かいご飯で頂くのが一番ですね! 特にナスとかきゅうりのを先に食べてしまいます。 -
田中 實治指定なし
- 投稿日
温かいご飯に載せて食べるのが私流ですが、今まで、いろいろなところから、取り寄せていましたが、この具だくさんは一番うまい。 塩分がもう少し少なければ最高です。 1kg食べ終わったらまた、ほしくなるようです。 -
犬の散歩が一番指定なし
- 投稿日
ゆずの香りが良いですね! 家内と二人でも、すぐに食べてしまいます。 -
美食ペンギン非公開
- 投稿日
さすがに世界のシェフたちが愛用しているだけはあります。 生でよし煮てよし焼いてよしです。 特に相性がいいのは青魚や白身魚などの刺身、煮物の味付け、 以外なのがフレンチのソースの隠し味として数滴加えると劇的に 深みが増します。世界に誇れる調味料です。 -
kei非公開
- 投稿日
うちの娘はお寿司、お刺身が大好物です。いつも、むらさき で頂いています。年末に醤油を切らしてしまった時、別の醤油を出すと「いつもの醤油と味が違う! むらさきじゃないと食べられへん?」と言うほどです。 主人も絶賛です。 美味しい お醤油 ありがとうございます。 -
repap非公開
- 投稿日
お醤油ってこんなにおいしかったかしら…とびっくりするくらい美味しいです。お醤油そのものを味わいたいので、磯辺焼きや焼きおにぎりにお薦めします。 -
meeee非公開
- 投稿日
味噌作り用に、購入しました。 残った分で、甘酒を作ってみたら 本当に甘い!! 作った味噌の味も 秋を楽しみにのんびり待ちたいと思います。 ありがとうございました。