湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

まろやかでいい香りがします。 かけ・つけ醤油に、料理に使っています。

熟成味噌です。おいしいです。 生まれ育った地方の慣れ親しんだ味噌とは違った味わいなのですが、なぜか不思議と相通ずるものを感じます。味噌づくりの文化と歴史に少しだけ思いを馳せながら毎日いただいています。

まろやかでいい香りがします。 かけ・つけ醤油に、料理に使っています。

舐めて美味しい。辛くもなく時間と手間暇を掛けて作られておられるな！と実感しました。今は豆腐に掛けて醤油の味を楽しんでおります。

柑橘類を何種類も常備できないため、この柚子の他にも各種果汁を購入しています。 焼き魚や焼き肉、吸い物の香り付けに使う以外に炭酸で割ってスカッシュにして飲んでいるのですが、丸新さんの柚子果汁でつくると非常にまろやか且つ鮮烈な香りで上等なジュースになります。 他にも無農薬、有機農法の柚子果汁はいままで使っていましたが、味香り共に丸新さんの商品が抜群なので今後も継続購入します。

ゆずの香りがさわやかで、おいしいポン酢。 いろんなものにかけまくっていますが、お気に入りは冷しゃぶです。 これからの季節やっこにも大活躍です。

程よい甘さでおいしかったです。＊＊＊＊＊

大変迅速な対応また詳細な連絡ありがとう御座いました。 お陰様で一日でも早く食べることが出来ました

とっても美味しいお醤油で、大満足です。こんな、まろやかでコクのあるおいしいお醤油は初めてです。このお醤油に出会えて本当にうれしく思っています。ありがとうございました。

良い白味噌の一つの目安として、食パンに塗って焼いたら美味しい。 という自分の中の基準があります。 もちろん、丸新さんの白味噌も食パンに塗って食べたところ美味しかったです。 合わせ味噌にして味噌汁でいただいてもとても美味しかったです。 今度は黒大豆味噌と合わせ味噌にして食べてみる予定です。