湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

栖原温泉に行ったとき、お店に立ち寄り、金山寺味噌を買いました。甘みのある味が、お料理に使用しやすく、お肉を使った野菜炒めの味付けや、魚やポークステーキなどに、直接お味噌を塗って焼くと、とてもおいしく出来上がります。

本当に美味しい…この一言です。あちこちから沢山の商品が出ておりますが、どれも今一つ…刺身や湯豆腐にかけますと、違いが歴然です。味が一級品になるような衝撃です。とても幸せな気持ちになれます。ありがとうございます。

イベントで使うお醤油を購入させて頂きました。 お招きしたお客様にも、喜んで頂き嬉しく思っております。 そして、注文からイベントまでに日がなっかったのですが、迅速なご対応頂き、イベントに間に合わせることができました。 本当にありがとうございます。

我が家はビニールハウスできゅうりを作っている農家です。 新鮮なきゅうりに、金山寺味噌をつけて食べると最高です。 何本でも食べられます。

ただただ美味しいです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今時の甘く調味されたのではなく、昔のしょっぱい本物が食べたいという父の要望で購入させて戴きました。 遠方なので送料の方が高くついてしまいましたが、 これだ！この味だ！と父に満足してもらえたのでよかったです。

もう他では買えません＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

生一本黒豆を一度使ったところ、他の醤油は使う気にはなれなくなりました。これが本当の日本の調味料だと思いました。

嘗ては昔ながらの金山寺味噌を取り寄せておりましたが、それは塩分が多く辛すぎたため、あまくちの金山寺味噌を取り寄せたところ、これが絶妙な甘辛さ加減でなので、今はもっぱらこの「あまくち」ばかりを取り寄せております。 生大根、冷や奴、温やっこ、でんがく等、味のない食材なら何にでも付けて食べたり、インスタントラーメンに加えてみそ味にしたり、とにかくその時の思いつきで何にでも付けたり、加えたりして重宝しております。 これからも、伝統を守りつつも、健康志向の商品開発にチャレンジして下さい。

これまでに出会ったことのない素晴らしいお醤油で、使う度に幸せを感じています。伝統製法で化学調味料無添加、かつ材料が無農薬・無肥料栽培ということで安心して購入できました。食に対する姿勢を見直すきっかけにもなり、本当に良いものは精神にこそ豊かな実りをもたらしてくれるのだと気づかされました。 バレンタインギフトにも利用させていただきました。趣のある包装紙とオリジナルのテープで丁寧に包装してくださりありがとうございます。ポリ袋も素敵でしたが、お醤油と冊子を入れて立てると、バランスが悪く倒れてしまうので、この組み合わせの場合は紙袋の方がいいと思いました。お醤油が一度にたくさん出てしまわないよう注ぎ口を改良していただけるとうれしいです。