湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

甘酒と塩麹を作るために購入しました。 他店の生麹を使っていましたが、冷凍の生麹はどんなものかと思い試しに買ってみました。 生麹なのに固まっていなくて、大変使いやすかったです。 甘酒も、冷凍生麹だけで作りましたが、大変おいしく癖になりそうです。 醤油麹は初めて作りましたが、色々な料理に合い料理の幅が広がり大変重宝しています 今回２Ｋ頼みましたが、なくなり次第注文する予定です。

ＮＨＫの「うまい！」を見て 金山寺味噌を食べてみたいと思い注文しました。 父が若いころから金山寺味噌（おかずみそなど） 好物なのですが、最近は売っている場所も減り 取り寄せるのも「一つでは申し訳ない…。」と 食べる機会が減っていました。 今回、自分用に買うついでに父の分も購入。 父のお気に入りの味より甘めだったので どうかな・・・？と思っていましたが。 母からの電話「夕飯の後、夜食に食べてるみたい。」 朝見ると、少しずつ減ってるとのこと。 気に入ってくれたみたいです(*^。^*) それより母が気に入ったようで、 「いままで辛いし、味が濃いし、好きじゃなかったけど 　これは美味しくて。」 岡山出身の母には、懐かしの故郷の味だったようです。

甘酒好きな母に、甘酒を作ってプレゼントしました。 作り方もＨＰにある通り、簡単。 「とっても美味しいから、ちびちび大事に飲んでるよ」 と電話がありました。 いままで様々な甘酒を飲んできた母も大絶賛です♪ やっぱり、米麹そのものが美味しいからですね～。 「また同じもの作ってあげるよ」と約束しました。

本当に商品名の通りに具たくさんでした。とてもおいしいでした。

どのような味なのかと色々な金山寺味噌を取ってみました。それぞれに美味しかったのですが、好みとしては「具たくさん」「ゆず」「わさび」が一押しでした。

少し鹹めですが、いろんな野菜スティックを用意して金山寺味噌を付けて食べるのがすきなので味はちょうどいいです。大変おいしく頂いています。

風味がよくてコクがあり、野菜を炒めたり、鍋には欠かせないポン酢です

とても具だくさんで、おいしかったです！ご飯をお替りちしゃいました！

半信半疑で購入しましたが、薄塩で野菜も入っていておいしかったです。又購入したいと思っています。

私は海南市出身です。子供のころ母の手造りの赤みそ、白みそや金山寺みそなどをいつも懐かしく思いだしています。 つい最近貴社の金山寺みそを知り、家内や近くにいる孫たちが喜んで食べています。 益々のご発展を祈念します。