湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

いつもおいしい麹をすぐすぐにお送りいただき、ありがとうございます。野菜から肉・魚までほとんどの食べ物に使わせていただいています。 私は毎週、有機無・低農薬野菜の宅配を利用していて、届いたら1，2日のうちに洗って、切って塩麹をまぶして保存しています。おいしくなるのはもちろんのこと、夕食の準備時間も少なくなり、台所も汚れにくくなる、非常事態でもそのままで食べられる食材をキープすることができるなど、一石何鳥にもなります 今回同封いただいたパンフレットには、塩麹の作り方が載っていなかったですね。 前回のパンフを探し出して作りました。 では、暑い日が続きますが、お体お気をつけて。

和歌山旅行の際 和歌山出身の母に こちらの醤油をお土産で購入した所 大変気に入った様子でした。 最近 その醤油が切れたのでネット購入に至りました。 本当に間違いないお味です。

とても美味しく幾らでもご飯を食べてしまします（笑） 金山寺味噌なら具だくさんですよ！

ゆずの香りほどほどに、ビールにバッチリ！

塩分そこそこで、定番品となります。＊＊＊

その前に購入した、もろみとまぜてたべてます。いつものもろみと違い、甘すぎたためです。 品物より送料がたかいのが気になりますが

一度この魯山人醤油を使ったら他の醤油では物足りません。 本当に素材が生きる美味な醤油です！

塩糀ブーム以前から朝食代わりに甘酒を食べています。東電の原発事故で立入禁止区域で東京に避難してきてから福島で食べていたパワーのある本物の生糀を探して求めていました。たまたま見つけた丸新さんのページで購入者の評価を見て試してみようと生糀を取り寄せて、大当たりでした。糀のパワーが田舎の物といい勝負で、やっと巡りあえたと喜んで継続して購入しています。購入を考えている方にお勧めです。丸新さんの糀で甘酒を作って食べるとダイレクトに身体に効くのがわかります。身体のミトコンドリアが覚醒する感じです。これからも高品質でいて下さいね。

旅行先の工場見学で魯山人のファンになり、多くの人に良さを知って欲しくなり、お中元として配りました。

すばらしいおいしさ！！ 料理がおいしくなります！！