湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

確かに旨いです。熟成された旨さなのでしょうが、もう少し価格が安ければ、常用したいです。特別な日のおもてなしに利用します。

カレー醤油が届いた日に 唐揚げがあったので恐る恐るかけてみました。 うめーーーーーー カレーとしょうゆのコラボ。 毎日からあげでもいい。

とても良い麹であることが分かりました 甘酒も今までになく甘いものができました またなくなりましたらお願いしようと思っています

お刺身に合う醤油をネットで検索して購入いたしました。条件として「国産の大豆を使用」「添加物を使用していない」という点から購入を決めました。 お刺身によく合う醤油だと思います。程よい甘さで赤身、白身どちらでもいけます。また、豚の角煮（ラフテー）もこの醤油で調理しました。とても良い味（仕上がり具合）で満足しました。かなり気に入りました。 また、なくなり次第購入したいと思います。

スーパーで販売している乾燥麹を主に使っていましたが、こちらの生麹は違いますね。トロットロの美味しい塩麹や甘酒ができます。またリピートします。

昨年、親戚の小学生（Ｙ小学校）が作っているのを見て商品を知り、子供の自由研究にとても良いと思い購入しました。 本日仕込みをしました。来夏の出来上がり家族で楽しみにしています！

同梱の手作りしょうゆキット（冷凍便）で対象商品が凍っていました。お店に確認を取ったところ代替品をすぐに手配していただき対応に感謝！ゆずポン酢はゆずの風味良くお鍋に最高でした。九曜むらさきはお刺身でいただきましたが、素材を生かした正真正銘のお醤油です。とてもおいしく食卓に欠かせなくなります。

いつもおいしくいただいてます。 あわせみそ以外は使えません。 これから寒くなるので味噌を使う回数が多くなるので大活躍です。

円やかな味で気にいっております、次回またお願いいたします。

初めて塩麹を購入して使い方が分からなかったのですがHPにレシピがあり鱈の塩麹焼きにはまっています。色々な料理に使っていきたいと思います。