湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー

醤油は癖が無く美味しいものです。 ポン酢は水炊きに最適です。

リピーターですが具も大きく暖かいご飯に載せて食べれば大変美味しいです。

少し大げさな言い方で恐縮ですが、想像していたお味噌のイメージとは違い、甘い・・・、そう上品な甘さが 際立ったお味噌で、口に含んだ瞬間驚きが最初の 印象です。 しかし、味わっていくうちになんとも旨い。 お味噌の甘みと、旨み・・・。加えて出汁が引き立つ このお味噌はなんなんでしょう！？ 更に、お出汁を丁寧に取って、このお味噌をじっくり 味わいたいと言う気持ちになりました。感謝します。

いつもと同じで美味しいと思います＊＊＊＊

とても美味しいと思います。＊＊＊＊＊＊＊

かって、梅干しが苦手だったわたしが、今ははちみつ入り徳寿梅にはまっています。主人の晩酌につきあって、焼酎のお湯割りに一つずつ入れていましたが、今では、暖かいご飯に乗せてそのまま食べるようにもなりました。 お正月にやって来た梅干し大好きな5歳の孫娘も、「今までで一番おいしかった」と大絶賛でした。 家族全員一致で★５つです。

無添加なのにとても美味しいいただきました。流石です。。

魯山人の信奉者に差し上げたら喜んでくれました。 「美味しいものを食べるのではなく、美味しく食べるための」話題づくりになるようです。

当地にカレー醤油のファンがいて購入を依頼されます。和歌山市にいる子供に頼み、再びカレー醤油を湯浅の貴店へ行き購入し「しぼりたて 生 湯浅醤油」も買い、正月休みに持ち帰りました。 私的には「生」が旨く、カレー醤油は「★３つ」ですー。(サントリーがスポンサーの堺のテレビみたいな評価ですね)

只今、2月からオープン予定のメニューを模索中です。 今回買わせていただいたのも、その１つとして甘麹料理、塩麹を造り、塩麹料理と考えてます♪ 今流行りの卵かけご飯に合う醤油や、松葉いづけに合う醤油を教えていただけたらと思いますので宜しくお願いします。