湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家のレビュー
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ムク指定なし
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どこにも無かったが、やっと入手できて幸せでした。 -
ムク非公開
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おいしい。*************** -
けんけんまま非公開
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魯山人醤油、香りもよくとても美味しいお醤油でした。煮物の最後のひとさじに加えたり、おひたしやお刺身で利用させていただいています。付属の読み物も大変面白く、贈り物にも最適だと思います。 -
東京のおばちゃん非公開
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再購入です。800gと家庭用にしては多めなので一度に塩麹と醤油麹を作りました。夏場は失敗することがあったのですが、丸新本家の麹は上手くいきますね。暑い日が続いたので10日ほどで仕上がりました。 -
多田香苗非公開
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いつもおいしい麹をすぐすぐにお送りいただき、ありがとうございます。野菜から肉・魚までほとんどの食べ物に使わせていただいています。 私は毎週、有機無・低農薬野菜の宅配を利用していて、届いたら1,2日のうちに洗って、切って塩麹をまぶして保存しています。おいしくなるのはもちろんのこと、夕食の準備時間も少なくなり、台所も汚れにくくなる、非常事態でもそのままで食べられる食材をキープすることができるなど、一石何鳥にもなります 今回同封いただいたパンフレットには、塩麹の作り方が載っていなかったですね。 前回のパンフを探し出して作りました。 では、暑い日が続きますが、お体お気をつけて。 -
unico指定なし
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和歌山旅行の際 和歌山出身の母に こちらの醤油をお土産で購入した所 大変気に入った様子でした。 最近 その醤油が切れたのでネット購入に至りました。 本当に間違いないお味です。 -
城地指定なし
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とても美味しく幾らでもご飯を食べてしまします(笑) 金山寺味噌なら具だくさんですよ! -
もんちっち指定なし
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ゆずの香りほどほどに、ビールにバッチリ! -
もんちっち指定なし
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塩分そこそこで、定番品となります。*** -
森田澄子指定なし
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その前に購入した、もろみとまぜてたべてます。いつものもろみと違い、甘すぎたためです。 品物より送料がたかいのが気になりますが