紀州湯浅名産 醤油・湯浅醤油 製造・販売 丸新本家株式会社

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生米麹(こめこうじ) 生冷凍 5合(約800g)袋入り 国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりに☆【A1102】のレビュー

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  • 購入者
    60代 女性
    投稿日
    手作り味噌に利用させて頂き、その後甘酒も作るようになりました。お味噌ももちろんですが、甘酒は他の米麹で作るより風味がとても良く気に入っております。コロナ禍の今、免疫力アップにヨーグルトと混ぜて頂いています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    毎年、自家製味噌を作るのに使っています。他店で販売している乾燥麹とは出来栄えが違い、毎年、美味しい味噌が出来上がっています。
  • 購入者
    茨城県 30代 男性
    投稿日
    甘くて美味しいです。値段も安くて、購入しやすいです。
  • 購入者
    栃木県 60代 男性
    投稿日
    自家栽培の無農薬八升豆で味噌を仕込みました。今年で3年目です。こちらの米麹は2回目の利用ですが、とても扱いが良く、茹でてつぶした八升豆と良く絡み手際よく味噌づくりができました。また、昨年の物を食べ始めましたが、味がとてもマイルドに仕上がり大満足です。ムクナ豆は高機能植物で抗酸化能も高いので、これからも作り続けていきたいと思いますので、その際は、こちらの米麹を使いたいと思います。
  • 投稿日
    麹は初めて注文しました。塩麹をレシピ通り作って実家用に、きもち塩を控えて自宅用に。作ってすぐは塩がとがっていましたが、4~5日したらまろやかになってとても美味しい。生の野菜に少し加えておいただけで料亭の味。今まで出会った塩麹の中で最高です。 あの美味しい味噌を作る麹だから さもありなんと納得しました。もちろん甘酒も作りましたよ。
  • 購入者
    岡山県 40代 女性
    投稿日
    いろんな生麹で食べる甘酒作りをしていました 自分好みの麹に出逢えました 優しい甘さでいくらでも食べてしまうんです これからもお世話になります
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    生麹で甘酒を作っています。その甘酒をお砂糖の代わりにして、卵焼きや炒り卵を作っています。美味しいですよ。お勧めです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    甘酒を作って、毎日飲んでます。 とても美味しく出来ます。オススメです!
  • 〓〓
    非公開
    投稿日
    甘酒大好きです。 なかなか思う味が見つからず、米麹から 作っていますが 貴店の米麹が一番美味しく思います。 対応も丁寧ではやいし有難いです。
  • けいちゃん
    非公開
    投稿日
    冷凍米麹はサラサラしていて扱いやすく、 トマトや玉葱と合わせてトマト塩麹、玉葱塩麹を作っています。 関東なのでクール便送料が掛かりますがリピートしています!
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