湯浅醤油 蔵匠 白搾り 720mlだし無 白しょうゆのレビュー

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商品番号 48072
販売価格 ¥ 1,080 税込
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  • 購入者
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    投稿日
    今まで、出汁入り白醤油を使っておりました。 今回初めて、出汁の入ってない白醤油を使ってみて、シンプルに美味しいと思いました。野菜炒めも白醤油の方が色が茶色にならないので良いですね。
  • 購入者
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    投稿日
    白醤油は、素材に色をあまりつけたくない料理の時に利用しております。
  • 購入者
    山口県 50代
    投稿日
    山口県で完全予約制、カウンター席のみの寿司店を営んでおります。 当店の人気の一品に「ねぎま汁」がございます。かつお節で出汁をとり、霜降りしました国産本まぐろと、白ねぎを入れまして酒と薄口醤油、塩で味を整えます。 『蔵匠白搾り だし無白しょうゆ 塩分16.7%』以前から気になっており、今回はじめて使ってみたのですが、味に奥行きがあると申しますか、かつおとまぐろ両方の出汁が更に引き立てられ、旨味の余韻が何段階にも渡って、押し寄せてくるようでした。 これからもずっと、使い続けていきたいと思います!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    白醤油が好きで、何度もリピートしています。 醤油だけで旨味が増します。
  • 購入者
    群馬県 70歳以上 男性
    投稿日
    味は良い。 出汁の味が醤油の美味さに隠れてしまう。 最初に蓋を取るのに、とても取りにくい。 底に「澱」のようなものが付着しているが、どう扱えば良いのでしょうか? (瓶を振って澱を溶かしてから使えば良いのか? それともそのまま使えば良いのか?) 使用後の瓶を資源ごみとして出したいのですが、 瓶の蓋をどうやって取り除いたら良いのでしょうか? (手だけでは取り除けないため、 ペンチなどで強引に取り外せば良いのか?) 色々と工夫して戴けると有り難い。
  • 藤原晴美
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    投稿日
    メチャクチャ美味しい!!!!! 出汁要らないくらいです!
  • 寅太のママさん
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    投稿日
    いつもお世話になっております。 白醤油ダシ無しをいつも購入させて頂いております。 和え物から和洋の煮込み料理全般全てに使用しています。 ほんの少し使用しただけで、料理の味、香りにハリがでます。手放せないです。 これからも末永く使わせて頂きたいです。 よろしくお願い致します。
  • kuroたん
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    投稿日
    全国各地の醤油を使ってきましたが 淡口醤油、白醤油の中では今一番気に入ってます。 色味も綺麗に仕上がり、旨味も白醤油とは思えないほど強い。 出汁との相性も良好です。 色を付けたくない煮物、椀物、うどんの出汁等で大変重宝しています。
  • kuroたん
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    投稿日
    塩分濃度がやや強いので 最初の内は戸惑ったが慣れれば問題は無い。 淡口醤油や白醤油は様々なメーカーのものを使ってきたが その中でもこちらの白絞りは旨味が強く出汁との相性も良好だ。 椀物、関西うどんの出汁、色を付けたくない煮物等で 大変重宝する醤油だ。
  • 瀬崎 房江
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    投稿日
    醤油は我が家で一番大事にしている調味料です。いつも近くの自然食品店で、昔懐かしい量り売りで調達しています。年に数回丸新本家で購入していますが、香り高く、風味豊かで、食卓に新鮮な味わいをもたらしてくれます。
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