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ゆずポン酢

2008年~2014年 7年連続 モンド・セレクション金賞受賞
2010年・2013年 インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞


おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だしなどブレンドしたまろやかな味。後味がすっきりして美味しい。
このポン酢でなかったらあかんねん!というお声も多くいただいています。

鍋料理はもちろん、焼き魚、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、冷奴、酢の物、和え物、餃子、冷しゃぶ、やきそば、たこ焼き・・・色んなものにお使い下さい。

名前は普通のゆずポン酢ですが、味は普通ではありません!
ビンの上の方に汚れのように見えるものがあります。

でもこれが、業界でワックスと言われるゆず果汁の香り成分。いわゆる香油です。
これが、天然果汁を搾ったものをそのまま使用しているという証拠なのです。

だから、香りがばつぐんなのです!
一度食べて頂いたお客様は、

「このポン酢でなかったらあかん」

「とにかくおいしい」

「すっぱいの苦手だけど、これはおいしい」

「うちの子、飲んでしまうねん!」

とおっしゃってくれ、ファンになって頂いております。
酸っぱいのが苦手な方から子供さんまで、幅広い年代に大人気の商品です。

桃栗3年、柿8年、柚子の大18年

そういう風に言われるほど、昔の品種の柚子は育つまで手間暇がかかりました。
その昔ながらの品種の柚子から取れる果汁を使って、ぽん酢を作っています。

ゆずぽん酢

ゆず果汁は、みかん処和歌山・有田の無農薬栽培された柚子を絞ったままのものを使っています。
香りの成分(アロマオイル)を取り除いていない為、時間が経つとビンの上の方に成分が沈殿したり汚れているように見えますが、品質には問題ありません。



後味にクセがなく、いやな酸っぱさもない。

自然のおいしさがつまった、すっきりとした味わい。香り豊かなぽん酢なので、どんなお料理にも合います。
鍋料理との相性はもちろん、焼き魚やおろしハンバーグ、餃子のつけタレとしてもおいしいです。

ゆずポン酢を使った料理例

名称 ゆずポン酢
原材料名 しょうゆ【本醸造・大豆(国産)・小麦(国産)】、
米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、
食塩、昆布エキス、かつおエキス
※合成保存料、着色料、香料、遺伝子組み換え原料、脱脂加工大豆は使用しておりません
塩分 8%
内容量 200ml
保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温保存


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