m.meiさんのレビュー

4ヶ月前に購入しました。 仕込み袋も説明書も入っており、疑問点などもすぐに詳細に回答くださいました。 お陰さまで簡単に仕込む事ができ、我が家好みのお味噌が約４ヶ月で完成しました。 家族皆で毎日お味噌汁をいただいております。 とっても美味しいです。 ありがとうございました。

初めて購入しました。 大麦、大豆、米麹など素材の良さと職人の方々の手間ひまで、美味しいもろみが出来るのですね。 苦手だったもろきゅうが最高の一品になりました。知人の方に差しあげましたら、とても美味しい｢もろみ｣だと喜んでいただきました。

発酵調味料を作る為に購入しました。 冷凍での商品ですが、固まりがなく大変使いやすかったです。良い香りがして塩麹など、とても美味しく出来上がりました。