【数量限定】湯浅醤油 カカオ醤 ペースト 140g瓶入り （ チョコレート醤油 ）のレビュー
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バレンタインのプレゼントに送りました。とっても美味しいし、使い勝手が良いと大喜びでした。ありがとうございました。また買いたいと思います。
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扱い方が難しかったが、ちょっと癖のある鹿肉のローストにカカオ醤とワサビを乗せて巻いて食べました。 カカオの香りが鹿肉の臭みをまろやかにしてとても美味しくいただけました。 とても楽しい調味料だなと感じ、これから何に合うのかを試していきたいと思います。
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扱い方が難しい。 気になって購入してみたものの、どうもカカオのニガ香ばしい感じがシンプルな料理を遮って、 何に合わせたら美味しいのか、未だにわかりません。 シンプルにたまごかけごはんに入れてみたら、カカオが邪魔をしてマズイ。 焼きおにぎりに…と思ってもカカオが邪魔をする。 凝ったものを好まない庶民には難しい。。
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個人的にこのカカオ醤ペーストに関しては味が濃く強くて使い方がイマイチわからなかった。今色々試してるがしっくりこない、カレーはカレーの味を殺してしまうと思った。まだ試行錯誤中 製作者の探究心は感じられる。 醤油の方はとても美味しかった
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