最高金賞の湯浅醤油生一本黒豆　720ｍｌのレビュー

今回は友人の代理発送でお願いいたしましたがややこしい注文にも関わらず早急に対応してくださいましたことを心からお礼申し上げます。この醤油はお正月のおせち料理に使わせていただきます。が。。。冷奴に掛けて食べてみました＾＾味が素晴らしく濃厚で美味しかったです！

他のメーカーのより、からすぎず、まろやかで美味しいです。だから、いっぱい使ってしまいます。 この醤油以外は使えません！！

醤油って、こんなにとろっとしたものなんだ！と感動しました！ 何につけても、料理につかっても、味の良さ、醤油の香り、本当に美味しいです。 刺身は、醤油がからむ感じで、刺身の味が引き立ちました。 お餅も、この醤油じゃないと…と、我が家では、欠かせない調味料になりました。

早速、磯辺餅にして食べました。関東出身で、さらっとした醤油を利用していますので、この濃厚さにビックリです。次は、煮物に使ってみます。お年賀用にあと2本買いましたので、喜んでもらえるといいと思います。

せっかく、美味しいのに、インチキなモンドセレクション金賞は興ざめ。会社のレベルが知れる。残念。

こちらのお醤油は主人がお客様に教えていただきお土産に買ってきてくれたのが初めてです。煮物や和え物の隠し味に使っていたのですが今では贅沢に使っています。今ではなくなると困るお醤油です。

本当にポテンシャルが高いお醤油だと感じました。味わい深く香りも高い。焼き魚やお吸い物などで醤油風味の調味料（一般の醤油）と味を比較してみました。焼き魚は魚の旨味を引き出して醤油の香りで引き立ててくれます。お吸い物は黒豆で生産されているからか？色になれないと驚く黒でもお出汁をしっかり出したお吸い物なら味の違いがはっきり感じられました。評価の星３つは、味と香りの評価は満点。マイナス点はかなりいいお値段なのと、一升瓶で販売無しなのでマイナス２点つけさせていただきました。味と香りについては脱帽いたしました。

いつも美味しくいただいています。 我が家は、いつもこの醤油です。

さすがに世界のシェフたちが愛用しているだけはあります。 生でよし煮てよし焼いてよしです。 特に相性がいいのは青魚や白身魚などの刺身、煮物の味付け、 以外なのがフレンチのソースの隠し味として数滴加えると劇的に 深みが増します。世界に誇れる調味料です。