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燻ししょうゆ

朝の番組TBS『ビビット』でも大絶賛!林脩先生の『初耳学』でも紹介された燻製の醤油。
しょうゆを燻製にしているので、あの燻製独特の香りがついた醤油です!

美味しさ発見!わくわく感が味わえる燻製しょうゆです。たった一滴で変わる奥深さを是非!
燻製の達人・輿水さん曰く、

『燻製のなかでも調味料に特化し、様々な燻製調味料を展開してまいりましたが、
この「燻ししょうゆ」に関してはさらなるステージに踏み出せたように感じております。
原料の醤油を味わった時、出来上がる商品を想像して身震いがした位だ。』

燻ししょうゆの一番の特徴は「使って楽しめるしょうゆです!
たくさんの食材にお試しいただき、あなたの一番をお探し頂ければと思います。

まろやかで、かけた素材の旨味を増し、意外と何にでも合います。

ぜひ色々とかけて食べてみて下さいね。

ラベルが白から黒に変更になりますが、中身は一切変更はありませんのでご了承下さい。

燻ししょうゆの特徴


・鰹出汁が含まれているかのような奥行きのある味わいと香り

・かぐわしい醤油の香りをさらに増幅

・旨み濃く、甘くまろやか(塩角がない)

・かけた素材の旨みを増す力


燻製後の味が想像できて震えた

「風の仕業」オーナーシェフが、たまたま出会った無農薬の湯浅醤油の絶大な旨さ。
その旨さがオーナーシェフを突き動かし、今回の商品開発にいたりました。

湯浅醤油と風の仕業、互いに認め合い完成した渾身の逸品です。

風の仕業と湯浅醤油のコラボ



たった一滴で味がガラリと変わる



燻ししょうゆの楽しみ方色々

商品一覧

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1件〜2件 (全2件)

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ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

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