黒豆は丹波黒１００％使用。１年半〜２年自然熟成の米みそ。
旨み、甘み、香り、風味は格別。イソフラボンやアントシアニンなどの栄養も豊富。皮・粒入り。黒豆自体が甘くおいしいのでコクと旨みが違います。
塩分：10％
天然醸造
原材料：丹波黒大豆、国産米、赤穂の塩、酒精
漂白剤・カビ止め・保存料・着色料は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
2007年秋冬のプレゼント商品でした。おいしいからとリピート注文もたくさん頂いた商品です。
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店長日記
こんにちは！店長の新古ゆかりです。
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丸新本家グループ会社
湯浅醤油は、古来よりの技法とこだわりの素材を用いて「日本一、世界一の醤油を創る」為に日々努力を重ねております。
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丹波黒豆みそ 400ｇカップ 国産原料使用・無添加
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