紀州湯浅名産 醤油・湯浅醤油 製造・販売 丸新本家株式会社

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魯山人醤油2021販売開始

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  4. 湯浅醤油イチオシ3本魯山人・むらさき・ぽん酢セット【82305】【醤油職人】【5代目】【新古敏朗】

湯浅醤油イチオシ3本
魯山人・むらさき・ぽん酢セット
【82305】【醤油職人】【5代目】【新古敏朗】

商品番号 82305
販売価格 ¥ 2,916 税込
[ 146 ポイント進呈 ]
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1
  • 購入者
    北海道 50代 男性
    投稿日
    柚子ポン酢は柚子の風味が際立って、私は生牡蠣で、家内は湯豆腐で美味しく頂きました。普段はあまりポン酢は使わないのですが、手放せなくなりました。「魯山人」はお刺身で大活躍しています。絶品です!



日本の醤油は、金山寺味噌の製造過程でみそ樽にたまる液を見つけ、それを取り出したのが始まりと言われています。
九曜むらさきは、金山寺味噌からわずか3%しか採れない希少な溜まりを素材ににした減塩醤油(13%)
(当社の「こいくちしょうゆ」に比べ18%塩分減。)

野菜エキスが入っているので旨味がぎゅーっと詰まっています。
金山寺味噌の中に入っている野菜などのエキスと旨みが風味を豊かにしています。

お刺身以外にもお漬物等のかけ醤油としてはもちろん、お肉料理にもよく合うと評判です。


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2008年〜2014年 7年連続 モンド・セレクション金賞受賞
2010年・2013年 インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞
おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だしなどブレンドしたまろやかな味。後味がすっきりして美味しい。
このポン酢でなかったらあかんねん!というお声も多くいただいています。
鍋料理はもちろん、焼き魚、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、冷奴、酢の物、和え物、餃子、冷しゃぶ、やきそば、たこ焼き・・・色んなものにお使い下さい。

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魯山人が追求した美食を後世に残したい、と設立した魯山人倶楽部株式会社では、添加物三昧の現状に嫌気が差し、昔のような醤油がないのであれば、自分たちで作ってしまおうと考えた。
それが「魯山人」醤油のはじまりである。

添加物を入れていないからこその素材の持つ自然な甘みと、醤油を寝かせた事によって際立つ旨み。
かと言って素材の味を消してしまうような強さは無く、むしろ素材の味を際立たせる。
白身魚の刺身はもちろん、煮る・焼く・蒸す、何にでも使える。香り付けにもぴったり。

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すべて国産原料使用。保存料など無添加。
遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。

内容物:
魯山人200ml(読本付き)
九曜むらさき200ml
ゆずぽん酢200ml







お世話になったあの方へ お中元・お歳暮に 丸新本家のギフト

湯浅醤油 濃縮 柚子梅つゆ 200ml 大好評

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