昆布だし入りのとっておき
湯浅醤油 冷や奴 専用しょうゆ 90ml
昆布だし入り 冷奴

冷や奴が大好きな蔵人が、考えに考え試行錯誤の末、作り上げた自信作。湯浅の伝統製法により新たに生まれた冷や奴専用の醤油です。
杉樽仕込みの濃口丸大豆しょうゆに、少しみりんを加えてまろやかな甘味を。砂糖や甘味料ではないのです。
そして、昆布だしの風味が、後からほのかに口の中に広がるすっきりした味。

お好みで生姜などの薬味を添えたり、ご飯に少しつぶした冷や奴をのせ、ふわっときざみねぎをぶっかけて醤油をかける『冷や奴丼』なんかも・・・
おしゃれな人によると、冷や奴にアボカドをのせて、醤油をたらして食べるとおいしいとか！

蔵人が丹精込めて造り上げております。是非、お好みの食べ方で召し上がってみて下さい。