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塩麹(しおこうじ) 140gビン入り メディアでも話題の自然派調味料☆国産原料使用☆【99700】











国産銘柄米と長崎の自然塩、水のみで作った今話題の塩麹(しおこうじ)。
現在のロットのお米は、2010年と2011年の国産、セシウム検査で不検出のものを使用。

丸新本家のこうじは、『味噌やあま酒を作ると、他社さんのと比べ甘くなる上、早く熟成し、とてもおいしく出来る。なんでこんなにおいしいの?』とのお声を頂くくらい、定評があります。
ですから、塩麹になっても、素材の味を早く、美味しく仕上げてくれる特徴を残したものです☆

肉や魚、野菜をビニール袋に入れて、塩麹で下味をつけて焼いたり、野菜スティックや温野菜につけたり、お刺身とあえてカルパッチョにしたり・・・塩麹焼きそばも美味しい♪用途は様々。まぐろの刺身とあえると、臭みも消え、ふんわりとした風味がトロのように仕上げてくれたりします。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まーちゃん様 2015-11-17
魚の塩焼きにつかっています。とてもおいしいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ynynyn.haibara様 2014-12-27
年配の先様よりレシピを増やせるのでありがたいとの電話がありました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし かみのまま様 2014-09-08
あまりどこのメーカーでも、かわりがない気がする。ネットで何回も調べて添加物は入っていなかったのに、届いて原材料をみたら、酒精が入っていたので、がっかり。原材料のところも、ネットに掲載して欲しいです。

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塩麹(しおこうじ) 140gビン入り メディアでも話題の自然派調味料☆国産原料使用☆【99700】

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保存は直射日光を避け、冷暗所にて保存。ただし、開封後は必ず冷蔵保存して下さい。

原材料:米(国産)、塩(長崎)、酒精