昔ながらの金山寺味噌。塩分７％
丸新の味噌は『くせがなくて食べやすい。野菜たっぷり☆』と評判。
700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。くせがなく食べやすいと大好評。昔ながらの変わらぬ味。
厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は使わず、手間と時間をかけたこだわりの逸品です。
温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせて、じゃことあえたり・・・とお召し上がり下さい。
塩分７％
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
国産原料使用。
原材料：米、大麦、大豆、瓜、きゅうり、なす、生姜、しそ、砂糖、水飴、食塩、酒精
* 至極のお取り寄せガイド本『岸朝子 日本の食遺産』で紹介されています。
