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毎年11月に発売になる、冬だけ味わえる、火入れしない「生湯浅醤油」。
生醤油（読み方：なましょうゆ）は珍しいですよね。品質の問題などから【なま】の醤油の販売は難しいので、夏場は販売していません。
しぼりたての生醤油。数量限定で希少価値の高い醤油です。
蔵人自慢の味。 搾りたてで旨みたっぷり、生の軽やかでまろやかな風味の生（なま）湯浅醤油を是非味わって下さい。 開封後は必ず冷蔵庫で保存をお願いします。 （賞味期限が切れた場合は、煮物にお使いください）
「生一本」とは、混ぜ物をしていないという意味です。 厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で約２年じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になります。 杉樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいを出してくれます。 色はワイン色、香りと旨みがお口にぱっと広がります。
肉料理のソースや、お刺身や冷奴、おひたしに。焼き餅に使ってもおいしいです。 2006年からモンドセレクション毎年連続で最高金賞受賞・プレミア和歌山認定品です。
弊社のゆずポン酢は、おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だしなどブレンドしたまろやかな味。後味がすっきり。
鍋料理はもちろん、焼き魚、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、冷奴、酢の物、和え物、餃子、冷しゃぶ、やきそば、たこ焼き･･･色んなものにお使い下さい。 焼きおにぎり：ご飯にゆずぽん酢をまぜて焼きおにぎりにするだけ。 さっぱりとした味になり、バーベキューの時などにはおすすめ！
安心安全100％国産。
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