白味噌のコクと旨味が絶妙！
チーズと卵を入れなくても美味しいカルボナーラのようなソースになります☆。
白味噌とは誰も気づかないと思いますよ！
チーズ好きの方は、もちろん粉チーズを振ってもさらにコクが出て美味しいです♪
● 材料（2人分）
- ブロッコリー 半束
- ベーコン 2枚
- しいたけ 小２個
- 生クリーム 大さじ３
- 牛乳 大さじ３
- 白みそ 大さじ１
- 黒コショウ 適量
- 片栗粉 大さじ1/2（水で溶いて下さい）
● 作り方
- お湯を沸かし、塩を入れ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。軸は先にお鍋に投入！ザルにあけて水切りする。
- フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、細切りにしたベーコンとしいたけを炒める。
- ②のフライパンに、白みそを溶かした牛乳と生クリームのソースを入れる。
- ①を③に入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。黒コショウを振ってね！
今回使用した商品は
白みそ
自然な甘みを感じられる
天然醸造味噌
和風・洋風どんなお料理にも
よく合います。
