ピリ辛メンマ（煮付け濃口、湯浅醤油、レシピ）
常備菜としても重宝します。もちろんビールとの相性ばっちり。 ...
寄せ鍋のつゆ（白搾り、鍋つゆ、レシピ）
鍋つゆも自家製で。白搾りは旨みを引き立てます。 この鍋つゆは...
焼き鳥のタレ(樽仕込み使用、レシピ。)
絶品焼き鳥のタレ これが黄金比！樽仕込みを使えば、お家でも簡...
手作りじゃこおかかふりかけ（萬醤。きび砂糖とみりんが入ったほんのり甘い醤油、レシピ。）
手作りふりかけ。かつおぶしとじゃこの風味が良い。 素材本来の...
スペアリブ（旨味濃縮。生一本黒豆使用。レシピ。）
旨味が濃縮された濃口。しっかりした味の濃い料理にも負けない醤...
あさりの酒蒸し（醤油：魯山人醬油使用、レシピ。）
あさりと醤油の旨味をダイレクトに あさりの酒蒸しに魯山人を使...
カカオ醤でお刺身 ～サラダ仕立て～（世界初。チョコレート醤油、レシピ。）
世界初。カカオと醤油が融合した新感覚調味料。 簡単で美味しい...
ささみのおろしまみれ(醤油:かけるだし醤油 使用、レシピ。)
ちょっと風味を変えてだし醬油で 大根おろしと大葉を添えて。か...
マグロのにんにく漬け（醤油：樽仕込み 使用）
いつもの漬けに変化球でにんにくを。 にんにくの風味をプラスし...
甘辛ぶっかけうどん（塩分ひかえめ。かけるだし醬油）
塩分カットの「だし醤油」 塩分控えめですが薄くなく旨みエキス...