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インドネシアのネットニュースでも配信されました。
Diah Afrilian-detikFood 2021年1月25日月曜日16：00WIB
https://food.detik.com/info-kuliner/d-5346495/baru-kecap-cokelat-racikan-kecap-unik-dari-jepang?fbclid=IwAR0MKbaOyegWnZZdV9K9m-YMd1lvddzaW5LgVI9jJROlJMLjNbCsjJ9RlaY

Jakarta – 

Biasanya kecap dibuat dari kacang kedelai. Tetapi bagaimana jika kecap dan cokelat digabungkan jadi satu. Kira-kira gimana rasanya ya?

Soy sauce atau kecap merupakan bumbu yang populer dalam berbagai masakan Asia. Kecap terbuat dari kedelai hitam atau kedelai kuning yang umumnya memiliki rasa yang manis atau asin.

Kecap manis akan cenderung memiliki konsistensi yang kental. Sedangkan kecap asin biasanya berbentuk jauh lebih encer dibanding kecap manis dengan rasa manis yang kuat.

Jika kamu penggemar sushi dan sashimi, kamu pasti tidak asing dengan soy sauce. Tetapi bagaimana rasanya jika kecap dicampur dengan cokelat?

Japan Launches World’s First Chocolate Soy Sauce

Japanese company Yuasa Soy Sauce Ltd. worked with chocolate company Tomoé Saveur Co., Ltd. and has recently announced the world’s first chocolate soy sauce: Cacao Jang.

The company’s soy sauce division resides in the small town of Yuasa, the birthplace of soy sauce in Japan.

日本の湯浅醤油株式会社は、チョコレート会社のトモエ・サヴェール株式会社と提携し、最近、世界初のチョコレート醤油であるカカオジャンを発表しました。

同社の醤油部門は、日本の醤油発祥の地である湯浅の小さな町にあります。

Cacao Jang is a combination of roasted cacao beans soaked in Yuasa Soy Sauce. The taste is, as expected, a combination of chocolate and soy sauce.
カカオチャンは、湯浅醤油に浸したカカオ豆の焙煎を組み合わせたものです。味はさすがチョコレートと醤油の組み合わせ。

It comes in two types: paste and grain.
ペーストとグレインの2種類があります。

Cacao Jang can be used for poultry dishes like duck or chicken, fish, or even curry dishes.
カカオチャンは、アヒルやチキン、魚などの鶏肉料理、さらにはカレー料理にも使用できます。

140g Cacao Jang glass jars are priced at 1,620 JPY (~$15.66 USD) for both the paste and grain types. If you reside in Japan, you can order and visit their product page here.
140gのカカオジャンガラスジャーの価格は、ペーストタイプとグレインタイプの両方で1,620円（〜$ 15.66 USD）です。日本にお住まいの場合は、こちらの製品ページで注文してアクセスできます。

https://9gag.com/gag/aGpwZwz?fbclid=IwAR3fXMiPp0bNwI4fM0QfCBhSUJzKzUQPxYaktolkM7yqHSaMzYHtxcBTHD0

香港のABCクッキンスタジオｘ湯浅醤油コラボ
ラーメン作りしました！

【10月Japanese Home Cooking x 湯淺醬油: 手作叉燒拉麵及日式煎餃子】

講起日本料理，相信唔少朋友仔都會第一時間諗起和風拉麵（ラーメン）🍜 同埋香噴噴嘅日式煎餃子（焼き餃子）🥟！不過，大家又有冇諗過自己一手包辦拉麵、湯底及叉燒，喺屋企煮出地道嘅手作叉燒拉麵呢？

喺涼意漸濃嘅10月，ABC Cooking Studio 特意同來自和歌山縣有田郡嘅湯淺醬油合作，善用湯淺醬油引以為傲嘅杉木桶發酵原漿醬油，製作出美味可口、溫暖窩心嘅手作拉麵👍。湯淺醬油所用嘅原材料都係日本國內出產，而當中嘅水更係湯淺地區所出，用傳統大木桶發酵手工醬油製法釀造，大豆滋味自然加倍濃郁🤤！

湯淺醬油用途多樣，不但可以用作製味美味湯底，更可以用嚟燉煮叉燒，味道滿分💯！除此之外，手工醬油更可以成為餃子餡料嘅調味，帶出豚肉嘅鮮味🤩。湯淺醬油咁好用，您仲唔快啲去「好東西」入貨？九龍城同灣仔都有分店架🏃‍♂️！

想一試湯淺醬油嘅滋味，更想體驗一下手作拉麵同餃子？
依家就打電話預約上堂啦 ☎️！去到10月尾就結束架喇！

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湯浅醤油　丸新本家　Yuasa Soy Sauce Marushinhonke
[10月japanese家庭料理×スープ醤油: 手作り豚ラーメンと揚げ餃子]

日本料理と言えば, 多くの友達が和風揚げ餃子(団子)の最初のことを考えると信じています. しかし, 家の中でラーメン, スープベース, チャーシューを作ることを考えたことがありますか?

10月にabcクッキングスタジオは, 歌郡のスープ浅い醤油と提携しました. スープ浅い醤油を誇りに思っている中国の松ソースをよく利用して, 美味しく, 暖かく暖かくしています. 手作りラーメン👍. スープ浅い醤油で使用されている原料は日本製で, 水はスープの浅い地域で作られています. 伝統的な大樹樽が発酵した伝統的な大型の樽から作られています. 大豆の味は自然に倍になります🤤!

スープ醤油には様々な用途があり, 美味しいスープを作るだけでなく, チャーシューを完全に味わうこともできます💯! これに加えて, 手作り醤油も餃子詰めのスパイスになり, 新鮮な豚肉の風味を出します🤩. スープ醤油はとても良いです, 商品に入るために”良い もの”に行きますか? 九龍市とwan chaiにはアウトレットがあります🏃 ♂️!

浅い醤油でスープの味を試してみませんか, 手作りラーメンと団子を体験してみませんか?私はちょうど予約をするための予約をするために電話しています☎️! 10月末まで10月末まで!

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湯浅醤油　丸新本家　Yuasa Soy Sauce Marushinhonke