梅金山寺味噌の豚肉巻き（梅、金山寺味噌、豚肉、レシピ）
紀州南高梅たっぷりの金山寺味噌で肉巻き。 豚肉と甘酸っぱい梅...
ピリ辛ラー油もろみ冷しゃぶ冷奴（しょうゆもろみ、レシピ）
濃い口のもろみ。お酒の好きな方にもおすすめ。粒々感もあります...
牛しゃぶのアジアンサラダ（柚子梅つゆ、サラダ）
柚子梅つゆをドレッシングに。 唐辛子を加えて少しピリッと。野...
焼き鳥のタレ(樽仕込み使用、レシピ。)
絶品焼き鳥のタレ これが黄金比！樽仕込みを使えば、お家でも簡...
なすとピーマンの豚肉炒め大根おろしとゆずポン酢添え(ゆずぽん酢使用、レシピ。)
ゆずぽん酢と大根おろしでさっぱり味 なすが豚バラの旨味を吸収...
豆乳入り味噌かぼちゃグラタン（あわせ味噌使用）
あわせみそを使って簡単グラタン 味噌を入れると、肉の臭みもな...
豚肉とじゃがいものバターぽん酢焼き（ぽん酢、レシピ）
ポイントはじゃがいもを焦げ目がつく位に炒めること。香ばさとゆ...
鶏ハム（サラダチキン。塩麴でしっとりやわらか。レシピ）
塩麹を使って簡単やわらかサラダチキン。 お好みでブラックペッ...
スペアリブ（旨味濃縮。生一本黒豆使用。レシピ。）
旨味が濃縮された濃口。しっかりした味の濃い料理にも負けない醤...
ささみのおろしまみれ(醤油:かけるだし醤油 使用、レシピ。)
ちょっと風味を変えてだし醬油で 大根おろしと大葉を添えて。か...