いつもの漬けに変化球でにんにくを。
にんにくの風味をプラスして食欲倍増。
ご飯が進みます。
● 材料（２人前）
- マグロ 200～300ｇ
- 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み 大さじ2★
- 砂糖 小さじ1★
- 水 少々★
- にんにくチューブ 少々★
- 薬味（ごま、ねぎ、大葉など） 少々
● 作り方
- マグロをお好みの大きさに切る。
- ★の調味料を混ぜ合わせる。
- ボールにマグロと★の調味料を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、お好みの薬味を乗せる。
- 出来上がり
今回使用した商品は 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み
国産の大豆･小麦・塩のみを使用し、木樽で1年半以上じっくり熟成させた濃厚で旨味の強いお醤油。お料理だけでなくお刺身にもおすすめ。
