サライ 2005年2号の醤油特集に、湯浅醤油 蔵匠 白搾りが掲載されました。

「通常の白醤油より旨味が多い、天然醸造の醤油。だしは入っていない。素材の色を生かす料理に適している。」
と紹介されました。

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