生野菜によく合います！
「ファルシ」とは「詰め物料理」のこと。
金山寺味噌を詰めたり、のせるだけで、
見た目もかわいく華やか料理のできあがり！
● 材料
- ミニトマト 5個
- 大根 適量
- 金山寺味噌 大さじ2
● 作り方
- トマトの上部（ヘタがある方）を厚さ5ｍｍほどの
厚さに切り落とす - トマトの中身を、スプーンでくり抜く。
- 金山寺味噌をトマトの中に詰める。
- 大根が皮を剥いて薄くスライスする。
- 金山寺味噌を大根にのせる。
今回使用した商品は 金山寺味噌
750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。
創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。
