株式会社マガジンハウス様より 2015年9月11日発行の 「ジョブチューンの極うまの真実 超一流の 生産者・職人だけが知っている”おいしい！” のヒミツ」にて 醤油職人として158、159ページに 掲載させて頂きました！
