こんにちは。
丸新本家・湯浅醤油の小西ゆかりです。
気温の変化が激しすぎて、本当に4月は色んな意味で忙しいですね！
前日、急に暑くなった時、ラジオから、 「娘さんにせがまれてそうめんを作りました」 って聴こえてきました！
確かに、食べたいな～って私も思ったんです。
スッキリサッパリしたい気分の時は、おすすめは爽やかな「柚子梅つゆ」。
そうめんや天つゆとしてなら3倍に薄めて、 今が旬の新玉ねぎサラダには、そのままかけるだけで、最高に美味しく、簡単な一品になりますよ！
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薬味は必要なし！
柚子の爽やかな風味と梅酢のサッパリ感、 そして鰹節の出汁の風味が効いて、もはや、つゆに収まらない万能だれになりつつあります！
これからのシーズン、BBQをする時などは焼き肉のタレとしてもいいし、 冷奴には最高ですし、 これから美味しくなるカツオのタタキにもめっちゃ合います！
パスタソース、カルパッチョ、サラダ、しゃぶしゃぶ、用途は色々。
是非、お試し下さい。
きっとやみつきになると思いますよ！
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