味変する絶品ソースです
丸新本家の金山寺味噌には、米、大麦、大豆、野菜が色々入った甘じょっぱい味なので、ベースはこれでOK。牛肉、豚肉、チキン、白身魚等、ソテーにしてかけるだけで意外と本格フレンチの味！
● 材料
- 豚肉or鶏肉（白身魚もおすすめ）
- 具だくさん金山寺味噌 大さじ2★
- 生クリーム 大さじ2★
- オリーブオイル 少々
- ブラックペッパー 少々
● 作り方
- ★を混ぜ合わせ、少し火を通す。
- 軽く塩コショウしたお肉をソテーする
- 1．をかけて、仕上げにオリーブオイルと
ブラックペッパーをかける。
今回使用した商品は
丸新本家の具だくさん金山寺味噌
自然発酵食品の金山寺味噌。
うり、なす、生姜、しその野菜がたっぷり入った
おかず味噌です。一番人気★
