香味だれ（九曜むらさきを使ったレシピ）
醤油の元祖 塩分控えめでまろやか。蒸した野菜、肉料理に。食材...
ホタテのバターソテー ～カカオ醤とカカオ醤マヨネーズを添えて～
肉厚なホタテを使ってソテーをしてみました。 ポイントはホタテ...
いちご豆乳スムージー
手作りのやさしい甘み ご家庭で簡単に、しかも身体にもとっても...
納豆麹（腸活レシピ）、樽仕込み醤油使用
ご飯のお供に最高！冷奴のトッピングにも♪ お店に生米麹を買い...
そばつゆ（かえし、蕎麦、樽仕込み、だし汁、レシピ）
ざるそばも温かいそばも「かえし」を作っておけば簡単！ 料理界...
ピリ辛メンマ（煮付け濃口、湯浅醤油、レシピ）
常備菜としても重宝します。もちろんビールとの相性ばっちり。 ...
あま酒スイートポテト（砂糖不使用、スイーツ、甘酒、レシピ）
あっさり味の簡単スイートポテト。砂糖の代わりに甘酒で甘みを引...
金山寺味噌とツナの炊き込みご飯（金山寺味噌、ご飯、樽仕込み、レシピ）
金山寺味噌を調味料の代わりに。具にもなる簡単炊き込みご飯。 ...
寄せ鍋のつゆ（白搾り、鍋つゆ、レシピ）
鍋つゆも自家製で。白搾りは旨みを引き立てます。 この鍋つゆは...
梅金山寺味噌の豚肉巻き（梅、金山寺味噌、豚肉、レシピ）
紀州南高梅たっぷりの金山寺味噌で肉巻き。 豚肉と甘酸っぱい梅...