醤油とイタリアチーズの2つの発酵文化を結びたい という願いを込めた 若い日本の起業家であるチーズの宮本義臣の夢が実現したお話です。 イタリア語なので、わかりませんが、見てみて下さい！ イタリアで公開された記事です。 https://www.instagram.com/p/BhsIptxl7r4/
