2012/05/15 読売新聞　和歌山版　湯浅醤油　魯山人

読売新聞　和歌山版で、
湯浅醤油　魯山人が
魯山人好み　薄口しょう油再現と紹介されました。

通常の濃口醤油は、大豆と小麦の割合が１対１だが、
『魯山人』は４対６。
旨味成分も一般の醤油よりも1.6倍で、
一度味わって、美食家魯山人に思いをはせてほしい。